這幾年的疫情影響下，家裡開始有囤食物的習慣，常常冷凍庫都是滿的狀態！
不為什麼就是怕哪一天在家確診了，至少還不會餓死ＸＤ(是未雨綢繆的媽)
加上上班族就是喜歡團購，同事都說好吃你怎麼能不跟呢？！
回憶香月亮蝦餅，它本身有『原味.咖哩.魚子醬』三種口味，但我覺得每一種小孩都可以接受
不太需要考慮小孩跟大人的口味，大家可以每一種都買回家吃吃看！
每一包裡面是一片然後附贈一包泰式沾醬，背面都會有料理方式可供參考
秉持著實驗的精神，我覺得應該油煎.油炸還有氣炸鍋都烹調試試看！才知道哪個最適合自己～
不過油炸對於不常下廚的人來說，對我而言不是那麼適合自己，畢竟我也不是大師級的廚師
我就試試看油煎跟氣炸鍋吧！
回憶香月亮蝦餅 如果沒有很快要吃建議先冰冷凍，如果1-2天就會吃完是可以先冰冷藏，
他本身從冷凍庫拿出來就可以直接煎炸烹調，所以不用特別退冰！非常的方便！
我先拿出一片加上一些橄欖油，我的炒菜鍋是有弧度的，其實不太好用！
覺得要用平底鍋來煎煮比較適合，因為他一片其實滿大塊的～(跟餐廳一份的份量差不多)
開中火慢慢煎一下子，月亮蝦餅油煎後的感覺，變得比較像金錢蝦餅那樣，有一點澎澎的厚度
煎至兩面焦黃就可以把擺盤上桌了！
同時我另外用氣炸鍋測試看看，我先轉溫度200度15分鐘
我使用氣炸鍋的鐵網來氣炸，這樣上下溫度會受熱均勻一點
15分鐘過後，正面顏色變得酥脆可口
背面我覺得可以在酥脆一點，所以我又翻面再烤5分鐘
氣炸鍋拿出來都可以聽到，一聲聲清脆的餅乾聲音
我當下覺得我應該氣炸鍋用一用就好
感覺我根本大師廚藝了啊！
擺盤後再加上回憶香月亮蝦餅附贈的泰式醬料，是不是跟外面餐廳的感覺很像！
簡單的家常小菜搭配上回憶香月亮蝦餅，整個提升當晚的晚餐豐盛度！
小孩一直不停的驚呼！～哇！有泰式月亮蝦餅耶～～
看看小的迫不及的的模樣～
就連哥哥都忍不住先拿一片嚐鮮看看！！
回憶香月亮蝦餅整個變成餐桌上的熱門美食，果然買對了！
三種口味我發現孩子都可以接受，沒有特別只吃哪一種，所以大家可以都買看看唷！
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